Last updated: 30 ก.ย. 2569 | 8 จำนวนผู้เข้าชม |
คู่มือ "การประหยัดพลังงานในฟาร์มปศุสัตว์ สำหรับเกษตรกรและประชาชนทั่วไป (Energy Saving Guide for Livestock Farms)"
ลงวันที่ 30 กันยายน 2569
ภาคการเกษตรและปศุสัตว์เป็นรากฐานสำคัญของเศรษฐกิจและความมั่นคงทางอาหารของประเทศไทย โดยมีบทบาทในการผลิตเนื้อสัตว์ น้ำนม ไข่ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์เพื่อรองรับการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก อย่างไรก็ตาม การดำเนินงานในฟาร์มปศุสัตว์จำเป็นต้องใช้พลังงานในปริมาณมาก ทั้งพลังงานไฟฟ้าและพลังงานเชื้อเพลิงสำหรับระบบระบายอากาศ ระบบทำความเย็น ระบบให้น้ำ ระบบให้อาหาร ระบบรีดนม ระบบแสงสว่าง ตลอดจนเครื่องจักรและอุปกรณ์ต่าง ๆ ส่งผลให้ค่าใช้จ่ายด้านพลังงานกลายเป็นต้นทุนสำคัญที่ส่งผลต่อความสามารถในการแข่งขันของเกษตรกร
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาราคาพลังงานมีแนวโน้มผันผวนและสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกันทั่วโลกให้ความสำคัญกับการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ ภาคปศุสัตว์ จึงจำเป็นต้องปรับตัวด้วยการบริหารจัดการพลังงานอย่างเป็นระบบ เพื่อให้สามารถลดต้นทุนการผลิต เพิ่มผลผลิต และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน
การประหยัดพลังงานในฟาร์มปศุสัตว์ไม่ได้หมายถึงการลดการใช้พลังงานจนส่งผลกระทบต่อการเลี้ยงสัตว์ แต่เป็นการใช้พลังงานอย่าง คุ้มค่า มีประสิทธิภาพ และเหมาะสมกับความต้องการใช้งาน ผ่านการเลือกใช้อุปกรณ์ประสิทธิภาพสูง การปรับปรุงระบบการทำงาน การบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอ และการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่ เช่น ระบบควบคุมอัตโนมัติ (Automation) ระบบเซ็นเซอร์ (Sensors) อินเทอร์เน็ตประสานสรรพสิ่ง(Internet of Things: IoT) ระบบบริหารจัดการพลังงาน (Energy Management System: EnMS) และปัญญาประดิษฐ์ (Artificial Intelligence: AI) มาใช้ในการเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน
นอกจากนี้ การใช้พลังงานทดแทน เช่น พลังงานแสงอาทิตย์ (Solar PV) และก๊าซชีวภาพ (Biogas) จากมูลสัตว์ ยังเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยลดค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน เพิ่มความมั่นคงทางพลังงานของฟาร์ม และช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ซึ่งสอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาเกษตรกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาอย่างยั่งยืน
คู่มือ "การประหยัดพลังงานในฟาร์มปศุสัตว์ สำหรับเกษตรกรและประชาชนทั่วไป (Energy Saving Guide for Livestock Farms)" ฉบับนี้ จัดทำขึ้นเพื่อเป็นคู่มือที่เข้าใจง่าย สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้จริง โดยรวบรวมองค์ความรู้ด้านการอนุรักษ์พลังงาน เทคโนโลยีประหยัดพลังงาน แนวทางการตรวจสอบและวิเคราะห์การใช้พลังงาน การเลือกใช้อุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพ รวมถึงตัวอย่างมาตรการที่เหมาะสมสำหรับฟาร์มโคนม ฟาร์มสุกร ฟาร์มไก่ ฟาร์มโคเนื้อ และฟาร์มปศุสัตว์ประเภทอื่น ๆ
